绞肉机的使用及注意事项

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绞肉机一般运用于酒店、酒楼、食堂、餐厅以及一些肉制品加工厂等地方。如果使用得当，能更好的提高厨师的工作效率，但是如果不掌握正确的使用注意事项，不仅达不到效果，而且还会损坏绞肉机。那么绞肉机在使用过程中应该注意哪些方面的问题呢？  

第l一，每次使用绞肉机前，最l好简单冲洗一下，这不仅能是冲掉机器内外的浮尘，还能使绞肉过程变得轻松流畅，工作结束后的清洗也更加省事。

绞肉机操作人员的安全

绞肉机操作人员的安全　　

1、添加肉块一定要均匀，不能过多，以免电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。　　

2、进肉的肉块不能过大，应切成细条壮，肉不能带骨头和肉皮，以防绞肉机卡死，发现绞肉机卡死应立即停机，不得强行运转。　　

3、操作完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗绞肉机时，严禁用水冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。　　

4、发现绞肉机，电器出现故障，必须马上停机，严禁私自拆卸机械和电器部分，必须由专业维修人员维修。

腾达机械为您介绍绞肉机

首先安装从一开始组装,先卷成机器腔,减少磨损,可以将一滴油在轴的地方再次将安装在卷切割工具,注意刀片。安装泄漏段,轻轻摇动使三个密切相关的机器腔,然后安装棘手泄漏外,注意要适度弹性,太松会使肉沫从侧面接缝渗漏、丝口会损伤是否太紧

安装机器很简单,最l重l要的是选择正确的固定件,如更大的木砧板，边缘后,紧密坚实的螺丝。因为肉末是困难的,所以最l好固定机身最l好螺丝刀等工具辅助加强,以防松散的机器的工作过程。